מבשלים בכיף אוסף מתכונים משפחתיים. בלוג שנולד תוך כדי למידת הבישול והאפייה, מתכונים, הסברים, טיפים וטריקים שיהפכו את החיים במטבח ובבית לפשוטים יותר.
עוגת שמרים ריבת חלב
מתכון עוף בנינג'ה
עוגיות שמרים קינמון - קינמונים
בדרך כלל התבנית הזו מופיעה ביום שישי בצהרים וממלאת את המטבח בניחוח מחמם לב,
המצרכים:
חצי קילו קמח
כפית שטוחה שמרים יבשים
60 גרם מרגרינה /או חצי כוס שמן
כוס וחצי מים חמימים
למילוי:
3 כפות חמאה/או מרגרינה מומסת
חצי כוס סוכר חום
4 כפות קינמון
לרוטב:
4 כפות סוכר וחצי כוס מים, להרתיח עד שהסוכר נמס. לקרר בטמפ' החדר.
אופן ההכנה:
מרק עדשים
החורף כבר פה, הלילות והימים הולכים ומתקררים, ובמיוחד בתקופה הזו שישראל במלחמה אנחנו מחפשים את האוכל הפשוט המנחם כזה שקל להכין, שמחמם ומנחם.
אז הכנו מרק עדשים, במקרה הזה עדשים חומות אבל אפשר להכין את המרק מעדשים ירוקות,מתכון קציצות בקר ואפונה
ימים קשים עוברים על ישראל והרגעים הגדולים שלנו מתגלים דווקא ברגעים האלו, שכולם מתאחדים ועשרות ידיים נהיות פתאום ליד אחת, יד שלוקחת חלק בעזרה במשקים החקלאיים, יד שמסייעת באריזה שינוע פריטים לחיילים, למפוני העוטף,למפוני גבול הצפון, יד שמבשלת ואופה כמויות ולא תשמעו מילה אחת של תלונה, זה הרגע שכולם יודעים שכל יד חשובה.
-
עוגת שיש נהדרת קלה מאוד להכנה, עוגה ללא שמן וללא מרגרינה. כשמסתכלים על מתכוני עוגות רבים בולט השימוש בשמן מרגרינה או חמאה, החלטנו להוצ...
-
הפרי הכתום והיפיפה הזה הופך לריבה ריחנית בעלת צבע זוהר וטעם נהדר. איך להכין ריבת מנגו מוצלחת ? המצרכים: מנגו - כמה שרוצים סוכר - יחס הח...
-
קשה מאוד לעבור ליד מגש של עלי גפן עם ניחוח לימוני מעט ולא לחטוף מהמגש איזה ממולא אחד, ככה על הדרך. ורק שתדעו שיש כמה וכמה סוגים של מילויים...