אחד הקינוחים האישיים החביבים שבו ניתן לדמיון וטעמים להשתולל בצבע במקרם ובטעם.
קינוחי כוסות קלים להכנה שניתן להכין כיומיים לפני החג או האירוע ופשוט להכניס למקרר
עד להגשה.
המרכיב הבסיסי לקינוחי כוסות הוא הפירורים, בחג הפסח נשתמש בעוגיות כשרות
כמו עוגיות יין וכו'.
השכבות לקינוחי כוסות :
פירורי עוגיות שנטחנו במעבד מזון
שכבת תות שדה:
שמנת מתוקה מוקצפת היטב עם 4 כפות פודינג וניל, בסוף ההקצפה מוסיפים את מחית תות השדה
ערבול קל, התערובת מוכנה.
שכבת שמנת מתוקה:
מיכל שמנת מתוקה שהוקצפה עם 4 כפות פודינג וניל ורבע כוס חלב. הקצפת צריכה להיות מוצקה מאוד.
שכבה אחרונה מחית תות שדה ביתית:
מחית תות ביתית חמצמצה שעורבה עם כפית גלוקוזה כדי לתת מתיקות ועל מנת
שהמחית תשאר יציבה נוקשה ומבריקה.
קינוח כוסות הרכבת השכבות:
נתחיל משכבת פרורים בתחתית הכוס, עליה ניתן להוסיף מעט קרם שוקולד או יין או ליקר,
אבל ממש טיפות ספורות .
השכבה שכבת קצפת תות, אחרי שנזלף או ניצוק את קרם התות נקיש מעט את הכוס
על משטח ישר כדי לגרום לקרם "להתיישר. נכניס להקפאה ל-10 דקות.
השכבה הבאה תהיה קצפת משמנת מתוקה נזלף או ניצוק בכוס, נשאיר מקום גם למחית.
השכבה שמסיימת את הקינוח היא מחית התות שניצוק על הקצפת, נקיש מעט עם הכוס על משטח ישר.
נכניס להקפאה ונוציא למקרר כשעתיים לפני השימוש.
צילמתי תמונות שיכולות לתת השראה לגבי הכנת קינוח אישי בכוס.
הבסיס לקינוח יכול להיות שמנת מתוקה חלבית אך בהחלט ניתן לשנות לקצפת צמחית
בתוספת שוקולד מריר או מגוון פירות העונה.
טיפ חשוב שכדאי לזכור כשמכינים קינוח בכוס הוא לשים שכבת קרם ולהכניס למקפיא להתייצבות
למשך מספר דקות, אם תעשו זאת השכבות יצאו ברורות ואחידות.
קינוחי כוסות קלים להכנה שניתן להכין כיומיים לפני החג או האירוע ופשוט להכניס למקרר
עד להגשה.
המרכיב הבסיסי לקינוחי כוסות הוא הפירורים, בחג הפסח נשתמש בעוגיות כשרות
כמו עוגיות יין וכו'.
קינוח בכוס מוס שוקולד עם גאנש ואבקת זהב
קינוח בכוס שכבת עוגיות גרוסה שכבת קצפת עם מחית תות שכבת קצפת לבנה ומעל מחית תות
השכבות לקינוחי כוסות :
פירורי עוגיות שנטחנו במעבד מזון
שכבת תות שדה:
שמנת מתוקה מוקצפת היטב עם 4 כפות פודינג וניל, בסוף ההקצפה מוסיפים את מחית תות השדה
ערבול קל, התערובת מוכנה.
שכבת שמנת מתוקה:
מיכל שמנת מתוקה שהוקצפה עם 4 כפות פודינג וניל ורבע כוס חלב. הקצפת צריכה להיות מוצקה מאוד.
שכבה אחרונה מחית תות שדה ביתית:
מחית תות ביתית חמצמצה שעורבה עם כפית גלוקוזה כדי לתת מתיקות ועל מנת
שהמחית תשאר יציבה נוקשה ומבריקה.
קינוח כוסות הרכבת השכבות:
נתחיל משכבת פרורים בתחתית הכוס, עליה ניתן להוסיף מעט קרם שוקולד או יין או ליקר,
אבל ממש טיפות ספורות .
השכבה שכבת קצפת תות, אחרי שנזלף או ניצוק את קרם התות נקיש מעט את הכוס
על משטח ישר כדי לגרום לקרם "להתיישר. נכניס להקפאה ל-10 דקות.
השכבה הבאה תהיה קצפת משמנת מתוקה נזלף או ניצוק בכוס, נשאיר מקום גם למחית.
השכבה שמסיימת את הקינוח היא מחית התות שניצוק על הקצפת, נקיש מעט עם הכוס על משטח ישר.
נכניס להקפאה ונוציא למקרר כשעתיים לפני השימוש.
צילמתי תמונות שיכולות לתת השראה לגבי הכנת קינוח אישי בכוס.
הבסיס לקינוח יכול להיות שמנת מתוקה חלבית אך בהחלט ניתן לשנות לקצפת צמחית
בתוספת שוקולד מריר או מגוון פירות העונה.
טיפ חשוב שכדאי לזכור כשמכינים קינוח בכוס הוא לשים שכבת קרם ולהכניס למקפיא להתייצבות
למשך מספר דקות, אם תעשו זאת השכבות יצאו ברורות ואחידות.
קינוח בכוס מוס שוקולד עם גאנש שוקולד מריר |
קינוח בכוס מוס שוקולד חלב עם תחתית פירורים וקצפת |
קינוח כוסות מוס תות עם קצפת לבנה ומחית תות ביתית |
קינוחי כוסות אישים להכנה בקלות |