חג ראש השנה מתקרב ואיתו התכנונים והתפריט לארוחות החג.
הסלטים הרגילים יקבלו הפעם מראה וטעם חגיגיים תוך שימוש בסמלים המסורתיים של החג.
סלט החצילים לדוגמא עבר שידרגו מהותי והפך להיות צבעוני וטעים יותר מהרגיל.
אנו רק נעיר שהכמות שיוצאת מהמתכון היא כ-150 גרם לכן כדאי להכפיל את הכמות כי מדובר
בסלט שנחטף:)
המצרכים:
חציל גדול
פלפל צהוב גדול
רימון אחד - להפריד גרגירים
שמן לטיגון
ההכנה:
את החציל קולפים וחותכים לקוביות קטנות
מטגנים היטב עד שהחציל מוכן, מוסיפים את הפלפל הצהוב כשהוא חתוך לקוביות.
מטגנים קלות על אש נמוכה למספר דקות או עד שהפלפל מעט מתרכך.
מטבלים במעט מלח, פטרוזיליה יבשה.
מניחים להתקררות מלאה, שופכים את גרגרי הרימון על הסלט מערבבים היטב.
ניתן להוסיף קוסברה קצוצה דק, ותבלינים לפי הטעם.
הרי לכם סלט חציל ורימון לראש השנה, שתהיה שנה טובה ומתוקה.
הסלטים הרגילים יקבלו הפעם מראה וטעם חגיגיים תוך שימוש בסמלים המסורתיים של החג.
סלט החצילים לדוגמא עבר שידרגו מהותי והפך להיות צבעוני וטעים יותר מהרגיל.
אנו רק נעיר שהכמות שיוצאת מהמתכון היא כ-150 גרם לכן כדאי להכפיל את הכמות כי מדובר
בסלט שנחטף:)
המצרכים:
חציל גדול
פלפל צהוב גדול
רימון אחד - להפריד גרגירים
שמן לטיגון
ההכנה:
את החציל קולפים וחותכים לקוביות קטנות
מטגנים היטב עד שהחציל מוכן, מוסיפים את הפלפל הצהוב כשהוא חתוך לקוביות.
מטגנים קלות על אש נמוכה למספר דקות או עד שהפלפל מעט מתרכך.
מטבלים במעט מלח, פטרוזיליה יבשה.
מניחים להתקררות מלאה, שופכים את גרגרי הרימון על הסלט מערבבים היטב.
ניתן להוסיף קוסברה קצוצה דק, ותבלינים לפי הטעם.
הרי לכם סלט חציל ורימון לראש השנה, שתהיה שנה טובה ומתוקה.