הקיץ הגיע, הילדים בחופשה ואימהות רבות שואלות את עצמן מה להכין לארוחת צהריים?
המתכון הבא טורטייה במילוי חזה עוף וירקות הינו קל מאוד להכנה ובעצם כל ההכנה מתמקדת בעיקר במילוי, את הטורטיות עצמן ניתן לקנות ברשתות השיווק השונות, מחיר ממוצע של חבילת טורטיות שבה יש 10 -14 יחידות הוא בסביבות ה-10 ש"ח, ניתן אף למצוא היום טורטיות מקמח מלא כך שזה בהחלט גם ערך בריאותי.
טורטייה במילוי חזה עוף
מצרכים:
חצי קילו חזה עוף חתוך לרצועות.
2 בצל בינוני חתוך לרצועות או טבעות.
שמן לטיגון ( לא טיגון עמוק)
ירקות חתוכים לרצועות - פלפל אדום, בצל ירוק גזר, כרוב או כל ירק אחר שיתבשל בבישול מהיר
תבלינים -קארי, פפריקה מתוקה בשמן, מעט כורכום סילן ומעט רוטב צ'ילי. התבשיל נטול מלח, לא הוספנו אפילו קמצוץ. .
לטגן בצל בכמות שנראית לכם מתאימה לכמות חזה העוף.
כשבצל מתחיל להתרכך מכניסים חזה חוף חתוך לרצועות ארוכות.
כשחזה העוף מתחיל להלבין הוסיפו תבלינים לפי טעמכם.
ערבבו מעט ובשלו כ-10 דקות נוספות על אש קטנה, חזה העוף והבצל יגירו נוזלים וזה בסדר גמור.
בשלב שנראה לכם שהחזה העוף מוכן הוסיפו ירקות חתוכים לרצועות, ערבבו היטב.
בשלו עד-10 דקות נוספות עם מכסה חצי פתוח לאידוי נוזלים. והמנה מוכנה.
הרכבת המנה:
פרסו את עלה הטורטיה, ניתן למרוח מעט חומוס או טחינה, הניחו את המילוי במרכז ולאורך, את חלק הטורטייה הרחוק מכם קפלו למרכז, אל שני הצדדים למרכז ואחד על השני. כמובן רצועות ירקות טריים רק יוסיפו למנה.
בתאבון.
הטורטייה משתלבת היטב עם הטעמים השונים, מאוד מומלץ ללכת על "טעם אחיד ז"א אם בחרתם בחזה עוף מתוק תוסיפו גם סילן ותמעטו את השימוש במלח. ניתן לבחור גם בטעם חריף או פיקנטי.
המתכון הבא טורטייה במילוי חזה עוף וירקות הינו קל מאוד להכנה ובעצם כל ההכנה מתמקדת בעיקר במילוי, את הטורטיות עצמן ניתן לקנות ברשתות השיווק השונות, מחיר ממוצע של חבילת טורטיות שבה יש 10 -14 יחידות הוא בסביבות ה-10 ש"ח, ניתן אף למצוא היום טורטיות מקמח מלא כך שזה בהחלט גם ערך בריאותי.
טורטייה במילוי חזה עוף
מצרכים:
חצי קילו חזה עוף חתוך לרצועות.
2 בצל בינוני חתוך לרצועות או טבעות.
שמן לטיגון ( לא טיגון עמוק)
ירקות חתוכים לרצועות - פלפל אדום, בצל ירוק גזר, כרוב או כל ירק אחר שיתבשל בבישול מהיר
תבלינים -קארי, פפריקה מתוקה בשמן, מעט כורכום סילן ומעט רוטב צ'ילי. התבשיל נטול מלח, לא הוספנו אפילו קמצוץ. .
לטגן בצל בכמות שנראית לכם מתאימה לכמות חזה העוף.
כשבצל מתחיל להתרכך מכניסים חזה חוף חתוך לרצועות ארוכות.
כשחזה העוף מתחיל להלבין הוסיפו תבלינים לפי טעמכם.
ערבבו מעט ובשלו כ-10 דקות נוספות על אש קטנה, חזה העוף והבצל יגירו נוזלים וזה בסדר גמור.
בשלב שנראה לכם שהחזה העוף מוכן הוסיפו ירקות חתוכים לרצועות, ערבבו היטב.
בשלו עד-10 דקות נוספות עם מכסה חצי פתוח לאידוי נוזלים. והמנה מוכנה.
הרכבת המנה:
פרסו את עלה הטורטיה, ניתן למרוח מעט חומוס או טחינה, הניחו את המילוי במרכז ולאורך, את חלק הטורטייה הרחוק מכם קפלו למרכז, אל שני הצדדים למרכז ואחד על השני. כמובן רצועות ירקות טריים רק יוסיפו למנה.
בתאבון.
הטורטייה משתלבת היטב עם הטעמים השונים, מאוד מומלץ ללכת על "טעם אחיד ז"א אם בחרתם בחזה עוף מתוק תוסיפו גם סילן ותמעטו את השימוש במלח. ניתן לבחור גם בטעם חריף או פיקנטי.
טורטייה מילויים |