עוגת שוקולד פשוטה זו מככבת כמעט תמיד, הרכות שלה והטעם ממכרים.
עוגה קלה להכנה ומהירה תוך דקות ספורות העוגה בתוך התנור.
אפשר לצפות אותה במגוון קרמים ולשלב טעמים חמוץ מתוק, אפשר גם להשאיר ללא קרם
וגם אז היא נשארת עוגה מוצלחת מסוג העוגות שצריך להחזיק קבוע בתא ההקפאה.
מצרכים:
כוס ורבע קמח
חצי שקית אבקת אפייה
כף חמאה
3 ביצים
חצי כוס מיץ קלמנטינה או תפוז ( מומלץ קלמנטינה)
3 כפות שוקולית או קקאו
אופן ההכנה:
מפרידים את החלמונים מהחלבונים.
קערת חלמונים נקציף היטב נוסיף כף חמאה רכה ומקציפים.
קערת קמח נערבב היטב את הקמח ואבקת האפייה, נוסיף שוקולית.
קערת חלבונים נקציף במיקסר, כשיתחיל להיווצר קצף לבן נוסיף בהדרגה את הסוכר.
שלב איחוד החומרים- נוסיף את תערובת הקמח לחלמונים תוך עירבוב ומידי פעם
נוסיף את מיץ הקלמנטינה, נקבל תערובת אחידה וזה הזמן להוסיף את קצף החלבונים.
נערבב בתנועת עטיפה עדינה עד לאחידות.
ניצוק לתבנית ששומנה וקומחה ונכניס לתנור שחומם מראש לחום של 170 מעלות למשך חצי שעה.
אחרי חצי שעה לבדוק בעזרת קיסם אם העוגה מוכנה.
אפייה בתבנית 24 או סיר פלא.
לקרם שוקולד:
להמיס בבן מארי חבילת שוקולד מריר, לצפות את העוגה ( כשהיא התקררה)
להניח עיטורי דובדבנים מסוכרים אן פטל שחור. להכניס למקרר.
בתאבון.
טיפ: רוצים עוגה גדולה יותר יש להכפיל כמויות.
אפשר להקפיא את העוגה כשהיא סגורה בשקית אטומה ולהוציא כחצי שעה לפני השימוש.
עוגה קלה להכנה ומהירה תוך דקות ספורות העוגה בתוך התנור.
אפשר לצפות אותה במגוון קרמים ולשלב טעמים חמוץ מתוק, אפשר גם להשאיר ללא קרם
וגם אז היא נשארת עוגה מוצלחת מסוג העוגות שצריך להחזיק קבוע בתא ההקפאה.
מצרכים:
כוס ורבע קמח
חצי שקית אבקת אפייה
כף חמאה
3 ביצים
חצי כוס מיץ קלמנטינה או תפוז ( מומלץ קלמנטינה)
3 כפות שוקולית או קקאו
אופן ההכנה:
מפרידים את החלמונים מהחלבונים.
קערת חלמונים נקציף היטב נוסיף כף חמאה רכה ומקציפים.
קערת קמח נערבב היטב את הקמח ואבקת האפייה, נוסיף שוקולית.
קערת חלבונים נקציף במיקסר, כשיתחיל להיווצר קצף לבן נוסיף בהדרגה את הסוכר.
שלב איחוד החומרים- נוסיף את תערובת הקמח לחלמונים תוך עירבוב ומידי פעם
נוסיף את מיץ הקלמנטינה, נקבל תערובת אחידה וזה הזמן להוסיף את קצף החלבונים.
נערבב בתנועת עטיפה עדינה עד לאחידות.
ניצוק לתבנית ששומנה וקומחה ונכניס לתנור שחומם מראש לחום של 170 מעלות למשך חצי שעה.
אחרי חצי שעה לבדוק בעזרת קיסם אם העוגה מוכנה.
אפייה בתבנית 24 או סיר פלא.
לקרם שוקולד:
להמיס בבן מארי חבילת שוקולד מריר, לצפות את העוגה ( כשהיא התקררה)
להניח עיטורי דובדבנים מסוכרים אן פטל שחור. להכניס למקרר.
בתאבון.
טיפ: רוצים עוגה גדולה יותר יש להכפיל כמויות.
אפשר להקפיא את העוגה כשהיא סגורה בשקית אטומה ולהוציא כחצי שעה לפני השימוש.