הכנת עוגיות עם קמח ללא גלוטן הופכת להיות קלה ופשוט העם המתכון הבא, התוצאה עוגיות טעימות פריכות
שנחטפות מהצלחת:) בתאבון
2 כוסות קמח קונדיטור
2 כפות קורנפלור/ או כף שטוחה של סודה לשתייה
שקית אבקת אפיה
שקית אבקת וניל
חצי כוס סוכר
חצי כוס שמן
ביצה אחת
חצי כוס מיץ תפוז
כף תמצית וניל
לציפוי: אבקת סוכר אבל לא חובה.
לערבב את החומרים היבשים, ולהוסיף את החומרים הנוזלים לפי הסדר.
לערבב היטב את התערובת ולהתחיל ללוש עד לקבלת בצק אחיד ונעים למגע.
ליצור כדורים קטנים ולפחוד אותם על גבי תבנית האפייה.
לאפות בחום של 150 מעלות בערך 20 דקות