מתכון להכנת קפקייקס נהדרים המתכון עצמו קל להכנה ומרכיביו פשוטים וזמינים.
כמות ל-12 קפקייקס בתחתית גבוהה .
מצרכים:
100 גרם חמאה רכה מאוד
כוס סוכר
2 ביצים
חצי שקית סוכר וניל
כוס וחצי קמח
1 כף אבקת אפייה
שלושת רבעים כוס מיץ תפוז או חלב
אופן ההכנה :
מערבבים את החמאה עם הסוכר והביצים , מקציפים את התערובת במיקסר עד לקבלת תערובת
אחידה בהירה.
בקערה נוספת נערבב את הקמח עם אבקת האפייה.
נאחד חומרים תוך כדי הקצפה איטית , נוסיף את הקמח בהדרגה לתערובת החמאה
ומידי פעם נוסיף מעט מהמיץ או החלב.
נמזוג לתחתיות ונאפה בתנור שחומם לחום של 180 מעלות. זמן אפייה כ-25 דקות .
לאחר האפייה נוציא להתקררות מלאה, לאחר מכן ניתן לצפות בקרם שוקולד או קרם וניל .
חשוב: את הבצק נמזוג רק עד למחצית תחתית האפייה מאחר והבצק תופח.
כמו אציין כי הכמויות נמדדו בכוס פלסטיק שקופה חד פעמית.
כמות ל-12 קפקייקס בתחתית גבוהה .
מצרכים:
100 גרם חמאה רכה מאוד
כוס סוכר
2 ביצים
חצי שקית סוכר וניל
כוס וחצי קמח
1 כף אבקת אפייה
שלושת רבעים כוס מיץ תפוז או חלב
אופן ההכנה :
מערבבים את החמאה עם הסוכר והביצים , מקציפים את התערובת במיקסר עד לקבלת תערובת
אחידה בהירה.
בקערה נוספת נערבב את הקמח עם אבקת האפייה.
נאחד חומרים תוך כדי הקצפה איטית , נוסיף את הקמח בהדרגה לתערובת החמאה
ומידי פעם נוסיף מעט מהמיץ או החלב.
נמזוג לתחתיות ונאפה בתנור שחומם לחום של 180 מעלות. זמן אפייה כ-25 דקות .
לאחר האפייה נוציא להתקררות מלאה, לאחר מכן ניתן לצפות בקרם שוקולד או קרם וניל .
חשוב: את הבצק נמזוג רק עד למחצית תחתית האפייה מאחר והבצק תופח.
כמו אציין כי הכמויות נמדדו בכוס פלסטיק שקופה חד פעמית.