אין ספק שמכשיר הנינג'ה עושה לנו את החיים קלים יותר, אפשר להכין בו כמעט הכל,
מדגים עופות ועד לירקות קריספים, או קליית פיצוחים ועד מאפים מצויינים.
למכשיר הנינג'ה יש מספר יתרונות בולטים מיעוט בשמן, זמן הכנה מהיר, , יכולת להגיע לרמת צלייה
מדוייקת אם מכשיר יש מודד טמפ'.
יש גם חסרון וכן צריך להודות בזה ניקוי את הנינג'ה!
צריך לנקות מיד לאחר שמתקרר, אין להשתמש בברזלית או במסיר שומן,
הדרך הטובה היא להשרות במים עמים עם סבון כלים ולשטוף היטב, את כל החלקים כולל הרשת
שאפשר לקרצף עם המברשת המיוחדת באופן אישי מעדיפה מברשת קשיחה קטנה.
אז אחרי ההקדמה הקצרה נספר לכם קצת על העוף הצלוי. אם יש דבר אחד שלמדנו
ואנחנו מאוד רוצים לשתף הוא שאין חתיכת עוף דומה לאחרת,
כך שפרק הזמן לצלייה הינו בגדר המלצה , יש לוודא שאכן העוף מוכן !
חתיכות בסדר גודל של העוף המופיע בתמונה יוכלו להיות מוכנות בזמן הרשום במתכון אבל כמו שציינו
כדי לבדוק. אבל בחלט היו גם שוקיים שעשינו בעבר שהספיקו 20 דקות לצלייה מושלמת.
למתכון
שוקיים או כרעיים
תערובת תבלינים המכילה:
שתי כפות שמן, כף פפריקה אדומה, כף גריל עוף, רבע כפית כורכום.
מלח ופלפל לפי טעם. ניתן להוסיף כף צילי מתוק וחצי כפית שום.
מתבלים היטב את העוף ומשאירים לשעתיים במקרר.
מכניסים לנינג'ה במצב רוסט חום 190 למשך 20 דקות, החלק העליון של העוף כלפי מעלה.
הופכים לצד השני אחרי 10 דקות בערך.
בסיום מחממים את הנינג'ה במצב של אייר פריי חום 190 למשך 15 דקות.
בודקים את העוף אם מבושל זה הזמן להוציא.
אפשר לחילופין גם לצלות את העוף במצב גריל כדי להתחיל בחוף נמוך ולקראת הסוף להגביר כדי לקבל צלייה יפה.