איך להכין עוגה משזיף אירופי מיובש? מתכון פשוט וקל לעוגה נהדרת המשלבת בתוכה בצק ופרי יבש.
עוגה מהירת הכנה בשילוב מרכיבים זמינים יוצרת עוגה מבצק פריך טעימה פשוטה להכנה.
את השזיף האירופי אפשר להמיר בכל פרי יבש אחר כמו משמש, תמר ותאנה.
הכמויות במתכון זה מתאימות לעוגה אחת בתבנית אינגליש קייק ארוכה חד פעמית.
קנה המידה למדידת חומרים כוס פלסטיק שקופה חד פעמית.
המצרכים:
כוס וחצי קמח תופח
חצי שקית אבקת אפייה
חצי כוס סוכר
שקית סוכר וניל
ביצה אחת
50 גרם מרגרינה או חמאה
פרי יבש - שזיף, משמש וכו׳ מספר יחידות בודדות.
אופן ההכנה:
מערבבים את החומרים היבשים היטב, מוסיפים את הביצה והמרגרינה, מערבבים היטב.
לשים מעט ביד לקבלת בצק אחיד אם נדבק מוסיפים מעט קמח. תוך מספר דקות יווצר
בצק אחיד ונוח.
משמנים ומקמחים תבנית אפייה
משטחים את הבצק על התחתית בעובי בינוני בערך 3 ס״מ .משאירים מעט בצק
לעיטור העוגה.
מסדרים על גבי הבצק רצועות פרי יבש, חשוב לשמור על מרווח קטן בין רצועה לרצועה
על מנת שהבצק יתפח ביניהן. דוחפים מעט את חתיכות הפרי לתוך הבצק.
ניתן לזרות מעט סוכר על הפרי היבש.
מכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות לעשרים וחמש דקות או עד שהעוגה משחימה.
בסיום האפייה למרוח על העוגה סירופ סוכר שמורכב משלוש כפות מים חמים וכפית סוכר מומסת.
להשאיר בתנור החם והכבוי למשך כחמש דקות נוספות.
להוציא את העוגה ולכסות רצוי בנייר אפייה, פעולת הכיסוי הינה לצורך שמירה על לחות העוגה.
עוגה מהירת הכנה בשילוב מרכיבים זמינים יוצרת עוגה מבצק פריך טעימה פשוטה להכנה.
את השזיף האירופי אפשר להמיר בכל פרי יבש אחר כמו משמש, תמר ותאנה.
הכמויות במתכון זה מתאימות לעוגה אחת בתבנית אינגליש קייק ארוכה חד פעמית.
קנה המידה למדידת חומרים כוס פלסטיק שקופה חד פעמית.
המצרכים:
כוס וחצי קמח תופח
חצי שקית אבקת אפייה
חצי כוס סוכר
שקית סוכר וניל
ביצה אחת
50 גרם מרגרינה או חמאה
פרי יבש - שזיף, משמש וכו׳ מספר יחידות בודדות.
אופן ההכנה:
מערבבים את החומרים היבשים היטב, מוסיפים את הביצה והמרגרינה, מערבבים היטב.
לשים מעט ביד לקבלת בצק אחיד אם נדבק מוסיפים מעט קמח. תוך מספר דקות יווצר
בצק אחיד ונוח.
משמנים ומקמחים תבנית אפייה
משטחים את הבצק על התחתית בעובי בינוני בערך 3 ס״מ .משאירים מעט בצק
לעיטור העוגה.
מסדרים על גבי הבצק רצועות פרי יבש, חשוב לשמור על מרווח קטן בין רצועה לרצועה
על מנת שהבצק יתפח ביניהן. דוחפים מעט את חתיכות הפרי לתוך הבצק.
ניתן לזרות מעט סוכר על הפרי היבש.
מכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות לעשרים וחמש דקות או עד שהעוגה משחימה.
בסיום האפייה למרוח על העוגה סירופ סוכר שמורכב משלוש כפות מים חמים וכפית סוכר מומסת.
להשאיר בתנור החם והכבוי למשך כחמש דקות נוספות.
להוציא את העוגה ולכסות רצוי בנייר אפייה, פעולת הכיסוי הינה לצורך שמירה על לחות העוגה.