קינוח אישי לאירוח זמן ההכנה קצר מאוד וניתן לגוון את מרכיביו כך שיתאימו גם למתכון פרווה.
הקינוח בנוי 5 שכבות במרקם ובטעם שונה מה שהופך אותו לקינוח מאוד מיוחד ומתוק.
ניתן בהחלט לגוונו לטעמים שונים כמו בקינוח זה שמכיל אלכוהול או יותר לכיוון טעם פירות הדר.
את מרכיבי הקינוח ניתן להכין בקלות ולמעט שכבת הקצפת כל מרכיביו
ניתנים להקפאה ולשימוש כשצריך.
המצרכים ל-10 מנות:
5-6 כוסות פירורי פתי-בר או עוגיות , ניתן להכין פירורים לפי מתכון קינוחי כוסות שבבלוג זה.
כוס וחצי אגוזי מלך טחונים דק
חב' אינסנט פודינג
2 קופסאות שמנת מתוקה (לפרווה שמנת ריצ')
2 כוסות פרי פטל או דובדבנים חמוצים
1 חבילה שוקולד מריר
חצי חבילה שוקולד לבן
2 כפות שוקולית מהולות בכוס מים חמים, ניתן להחליף את השוקולית בנס קפה או
בליקר בטעם שאוהבים או ביין אדום.
10 כוסיות קטנות להגשה
הכנת השכבות:
1- פירורי ביסקוויט או פירורים שהכנתם מעורבבים עם כוס אגוזים.
2- תערובת אינסטנט פודינג וניל מוקצף עם שמנת וכוס חלב.
3- חבילה שוקולד מהיר שהומס עם כחצי מיכל שמנת מתוקה
4- חצי חבילה שוקולד לבן מומס ברבע מיכל שמנת מתוקה
הרכבת המנה:
שכבה 1 בתחתית הכוס נניח את הפירורים, מעליהם נמזוג מעט מהתערובת הנוזלית.
שכבה 2 תערובת האינסטנט וניל בשכבה עבה.
שכבה 3 השכבה האדומה מחית פטל או דובדנים חמוצים מעורבבים בחצי כוס מתערובת האינסטנט.
שכבה 4 ניצוק שוקולד מומס עד לכיסוי.
שכבה 5 עיטור באגוזים קצוצים (אפשר גם קוקוס למי שאוהב). מסביב שכבת שוקולד לבן.
במתכון זה השתמשנו בפירורים (רשומת קינוחי כוסות בבלוג זה) אגוזים להרטבה השתמשנו
בליקר שוקולד.
השכבה האדומה מפטל אדום קפוא שהומס ועורבב בקצפת.
מטבע השוקולד הוכן משוקולד מריר ולבן שיצקנו בצורת עיגול והכנסתי להקפאה עד השימוש.
קינוח כוסות עם אלכוהול |